søndag 13. juni 2010

Sommarfesten vår!

Våren går fort i lappeklubben vår, og plutselig er det sommaravslutning med mykje god prat og god mat.
Vi brukar å ha ein komite som lagar maten til denne dagen, og dei har også diska opp med mykje god kaffimat. Her er bilder av mat som var så god at den forsvann før fotografen slapp til, ...og det seier vel sitt! Men har rekonstruert litt og fått litt oppskrifter, så kanskje andre vil prøve dette også?Oppi denne tomme skåla var det ein nydelig dessert, bildet under viser ein rekonstruert liknande. Den er laga av kremfløyte blanda med 1/2 pk oppklipte Marshmallows, eit lag med rørte bringebær og knuste kjeks(marie, Digestive og Kornmo).Nydelig! Her under var det ei ostekake....... med rød gele på toppen. Bakaren kan gjerne sende oppskrift til bloggred......

I denne skåla var det ein god dessert også. Laga av 1 pk sitrongele der halva av væska var saus frå ein boks fruktcoctail. Visp 1 pk fløyte og bland i gele som er begynt å stivne, og bland så i 1 boks med fruktcoctail.
Denne sjokoladekaka var god!!! Her kjem oppskrifta frå bakermesterinnen:
Marguns sjokoladekake

3 kopper sukker
4 egg
4 kopper hvetemel
3 ts vaniljesukker
3 ts bakepulver
3 ss kakao
225 gr smør
1,5 kopper melk

Visp egg og sukker til eggedosis. Smelt smøret. Tilsett det våte og det tørre vekselvis i eggedosisen, og blande forsiktig.
Steikast i stor langpanne ved 200 grader i 20-25 minutt.

Glasur:
300 gr melis
100 gr smør
1,5 ss kakao

Smelt smør, og tilsett sikta melis og kakao. Ha på avkjølt kake. Pynt med kokosmasse el. anna.

...og denne kaka heiter Bermudakake, bakaren var lur og fann oppskrifta på nettet, på Det søte liv. HER finn du oppskrifta:
Bilder av quiltar kjem i eit anna innlegg seinare.